秋のお魚いっぱい!!

昨日は彼の家から「魚あげるから取りにおいで!」と言われて、彼と一緒に行ってきました。
今はお父さんが鮭を釣る時期なんですよね〜。
なんと半身もらっちゃいました。

今日の夕食は半分をちゃんちゃん焼きにしました。
たっぷりの野菜と半身の半身をまるごとホイルに包み、味噌やみりんと味をつけてじっくり焼きます。
これが美味しいんですよね〜!
ちゃんちゃん焼きを食べると秋だなぁって感じます。

あとの半身は切り身にして冷凍しました。
ちなみに釣ったのはメスで(お父さんは『おねーちゃん』と呼ぶ)、イクラの醤油漬けも作ってくれました。
わぁー♡イクラ大好き!
昨年もいっぱい作ってくれて、贅沢にイクラ丼で食べたんですよね。
今年もたくさん食べられるかなぁ。
嬉しいですね。

そして明後日は秋刀魚の船が来るから、秋刀魚ももらえそうです。
お父さんの知り合いが船に乗っているとかで。
昨年は秋刀魚もいっぱいもらったんですよ〜。
やっぱり塩焼きが一番ですね!
あとは甘露煮とか、竜田揚げとか!しばらく夕食のメニューに困らなそう♡